دجاج مع صلصةبيضاء و مكرونة

+
----
-

دجاج مع صلصة بيضاء و مكرونة

المقادير

2 صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد

1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون
1 ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملح و فلفل
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصل مقطع مربعات كبيرة
3 فص ثوم مقطع حلقات
2/1 ملعقة كبيرة زبده
1 كوب مربعات فلفل ألوان
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 كوب كريمة
1 كوب مرق
2 كوب مكرونة مسلوقة
2 ملعقة كبيرة جبن بارمازان مبشور
2 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور

الطريقة
- تُغسل صدور الدجاج و تُجفف و تُقطع إلي مربعات.
- يُوضع الدقيق في صاج ويُوضع بالفرن حتى يُتغير لونه.
- يُتبل الدقيق بالملح و الفلفل و الكركم ، الكزبرة، الكمون و الحبهان.
- تُغطي قطع الدجاج بالدقيق تماما، يتم التخلص من الدقيق الزائد.
- يُسخن الزيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل و الثوم و يُقلب .
- تُضاف الزبده و قطع الدجاج و يُقلب حتى يُتغير لونها.
- تٌضاف قطع الفلفل ، صلصة الطماطم ونصف كمية المرق و يُترك حتى يبدأ في الغليان .
- تُخفف الحرارة و تُضاف نصف كمية الكريمة و يُترك حتى تُنضج قطع الدجاج.
- يُوضع بقية المرق في طاجن فرن و صلصة الدجاج ثم طبقة من المكرونة ثم الحشو (خليط الدجاج بالخضار) ثم طبقة مكرونة.
- يُخلط جبن البارمازان مع الموتزريلا و يُرش علي الوجه ثم تُضاف بقية كمية الكريمة في الجوانب.
- تُخبز في الفرن حتى يُحمر الوجه.
- تُقدم ساخنة مع بقية كمية الدجاج بالخضار.

مستنية ردودكم

جايبتلكم حلى وعساه انشالله يعجبكم

المقادير:
1_كاس سميد
2-كاس سكرخشن
3-كاس جوز هند
علبتين فشطه
6 حبات جبن كيري
علبه حليب نستله
الطريقه:
تحمس على نار هادئه المقادير الثلاثه الأولى وبعدين نضع عليها علبتين قشطه
ثم توضع في صينيه
ثم يوضع في الخلاط الحليب المركز والجبن ويسكب علي الصينيه ثم توضع في الفرن من فوق فقط وبعدها تدخل الثلاجه لمده ساعتين
وابيكم تجربونها وتعطوني رايكم........
بالهنا والشفا:

تحي________________اااااااااااااتي**

_________________

» دجاج مشوي مع مكرونة اللينجوين